Il n’y a pas deux palettes qui soient identiques. Mais malgré l’infinité de types de bois, de longueurs, largeurs et nombres de planches transversales, on peut quand même classifier les palettes dans un des trois types de construction suivants :
Même si on ne considère que le poids de la palette, il est parfois possible de déterminer s’il s’agit d’une structure de bois mou ou franc (les palettes en bois tendre étant beaucoup plus légères), mais si on n'est pas un vrai connaisseur des grains et des tonalités du bois, essayer de différencier les divers types de bois peut être une tâche difficile.